11月19日,托里县市场监督管理局来到库普乡喀拉桥克幼儿园开展食品安全检查。
检查中,市场监督管理局的执法人员依据相关食品安全法规,对食堂的操作间环境卫生、食品储存条件、从业人员健康管理等方面进行了严格检查。执法人员现场查看了食材的新鲜度、生产日期、保质期,并仔细查阅了食材采购台账,确保每一种食材都能追溯到源头。在加工制作区域,重点检查了食品加工流程是否规范,是否存在生熟食品交叉污染的风险。
托里县库普乡中心幼儿园喀拉桥克村分园园长冯家瑞说:“市场监督管理部门会不定期对我园食品安全工作进行督导检查。我园也十分重视幼儿食品安全工作,通过每日进行日管控、周排查、月调度,全力确保幼儿安全饮食。”
托里县市场监督管理局食品经营科干部叶尔森·阿外力汗说:“我们将持续加大检查力度,提升学校食品安全管理能力和水平,净化校园食品安全环境,切实保障师生舌尖上的安全。”