11月7日，托里县市场监督管理局在辖区内开展餐饮行业食品安全日常监督检查，为托里县群众营造放心餐饮消费环境。

执法人员深入各餐饮店，重点查看食材的新鲜度、储存条件、是否存在变质或过期食材、操作间卫生状况、设施设备清理、餐具清洗消毒、食材索证索票、从业人员健康管理、餐厨垃圾处置等关键环节。同时对个别餐饮店存在的后厨基础设施老旧、布局流程不合理、卫生环境差、餐厨废弃物处置不规范等问题，执法人员责令限期整改到位，保障餐饮服务质量安全。

托里县某火锅店长彭家旭说：“市场监督管理部门经常对我们进行监督检查，通过检查能及时发现问题并改进，让顾客吃得更放心。”

托里县市场监督管理局食品经营科科长米海军说：“托里县市场监督管理局将进一步加强日常监督检查力度。增加检查频率，强化检查深度，不仅要检查表面问题，更要深入检查食品采购渠道、加工流程等环节的规范性，确保我县餐饮服务行业食品安全，切实让人民群众吃得放心、喝得安心。”